طوكيو - الفجل من الخضروات التى تحظي بسمعة طيبة منذ فترة طويلة علي أنه يمنع جلطات الدم الخطيرة ويقلل احتمالات الإصابة بالسرطان وأنه مفيد أيضا في مكافحة الأزمات الربوية.
وقد أثبتت دراسة علمية يابانية حديثة أن نبات الفجل يساعد في تحافظ على الأسنان من التسوس ، حيث أكد أحد الباحثين اليابانيين حسب ما ورد فى صحيفة الراية أن نفس المكونات الكيميائية التي تعطي الفجل مذاقه الحراق ورائحته النفاذة توقف نمو الميكروبات المسببة للتسوس .
وقد أشار الباحثين إلي أن الفجل يحتوي علي مادة ايسوثيوسياتاتس التي تكبح نشاط أنزيم يلعب دورا مهماً في تكوين طبقة الجير علي الأسنان.